vestnik

(FOTO) Najboljši pomurski salamiadar je Viktor Zemljič 

Damjana Nemeš, 11. 3. 2019
Damjana Nemeš
Člani komisije med ocenjevanjem.
Aktualno

Turistično društvo (TD) Radenci je že 23. leto zapored pripravilo pomursko salamijado, na kateri so razglasili najboljših šest finalistov, ljubiteljskih izdelovalcev teh dobrot. 

Kot je povedala Karmen Žibret Kavčič, predsednica TD Radenci, je namen prireditve ravno druženje domačih ljubiteljskih izdelovalcev salam, ki vsa ta leta z veseljem prinašajo salame na ocenjevanje. Letos je šestčlanska komisija, ki ji je tokrat izjemoma predsedoval Ljubo Fekonja, ocenjevala 59 vzorcev, najboljših šest so nato razglasili na slovesnii prireditvi, ki je potekala v hotelu Radin v Radencih.


bfaae69dba2d42c1a21d6295e455b367
Damjana Nemeš
Emil Šmid je gonilna sila salamiade že vseh 23 let.

83fdc262203d46825c0056b71b4a3183
Damjana Nemeš
Zdenka Tompa je bila članica komisije v šestčlanski sestavi.

Finalisti, ki se bodo 11. maja letos udeležili slovenskega finala salamiad v Šmarjeti, so postali Robert Smeh, Franc Žalig, Niko Časar, Miha Cigoj, Maksimilijan Kvas in Viktor Zemljič, ki je sicer postal tudi prvak 23. pomurske salamiade.

9af4c79b08f5bfc7a01467e552c8cee5
Damjana Nemeš
Finalisti 23. pomurske salamiade.

0df47d555a2b26b9315647188ec8803f
Damjana Nemeš
Prireditev ob razglasitvi pomurskega salamarja.

e443e89aa1278418c779c50aba198582
Damjana Nemeš
Vodja ocenjevalne komisije je bil letos izjemoma Ljubo Fekonja.

Za dobro salamo pa se mora sicer uskladiti več stvari, kot je povedal predsednik ocenjevalne komisije, zagotovo so bistvene tudi vremenske razmere, vendar pa letošnja zima za pridelovalce ni bila prijazna. Ocenjevalci sicer ocenjujejo tako videz kot prerez in okus posamezne salame, kjer se še vedno pojavljajo precejšnje razlike. Kljub temu se po besedah organizatorjev kakovost salam skozi vsa ta leta izboljšuje.

d0f15872dc650ddc5acc182611058869
Damjana Nemeš
Prireditev ob razglasitvi pomurskega salamarja.

52ac9003f338645065996654ae548969
Damjana Nemeš
Prireditev ob razglasitvi pomurskega salamarja.

f73dc68b2dfedc91be4ce23c92ffbae4
Damjana Nemeš
Na letošnji salamiadi je bilo 59 vzorcev salam.

Ker pa je prireditev, ki so jo organizatorji pred 23. leti prenesli z Dolenjske, vsa ta leta tako uspešna, želijo čez dve leti, ko bo torej 25. pomurska salamiada, tu organizirati tudi slovenski finale salamiade.

2cf59f6003c3d082fe70a6b78582dfc8
Damjana Nemeš
Prireditev ob razglasitvi pomurskega salamarja.

e1e9ec4f3269c9612ab10b3db1284665
Damjana Nemeš
23. pomurska salamiada.

8671a7b274ffdf7894ba135f20ca250c
Damjana Nemeš
Prireditev ob razglasitvi pomurskega salamarja.

e6eaa5792b83252fa720748f90dce3e8
Dani Mauko
Utrinki s salamiade.

4d43265bc992c459a102cfec1f92501b
Dani Mauko
Utrinki s salamiade.

693aad344778f6ec068584d61119c5ee
Dani Mauko
Utrinki s salamiade.

fb7ff5e7893a1870311c9870945901e9
Dani Mauko
Utrinki s salamiade.

75bdf3ef19a84823e622a4daabbb4139
Dani Mauko
Utrinki s salamiade.

30443518f0d6e90681dd584dc3ee347c
Dani Mauko
Utrinki s salamiade.

12fa96c6a515f9e71e0f343aa42d3dbc
Dani Mauko
Utrinki s salamiade.

e6987fc7ef40dd658f10f364a5989be8
Dani Mauko
Utrinki s salamiade.

9506557dd3a4e8c85df972266aa96d84
Dani Mauko
Utrinki s salamiade.

e2b4bc2157cd6689710968ea8afdfc94
Dani Mauko
Utrinki s salamiade.

20ae19c9ebd4d062c659266804ccf94a
Dani Mauko
Utrinki s salamiade.

8fd2ccff71bfcbb627887555ff87f8ad
Dani Mauko
Utrinki s salamiade.

df02a828cc43fbe10a4dcf853a0d3751
Dani Mauko
Utrinki s salamiade.

ebc8209e033b9cf906e59618025e1949
Dani Mauko
Utrinki s salamiade.

1ba78afe672fee10b16228f557638d76
Dani Mauko
Utrinki s salamiade.