vestnik

Govedoreja v letu 2018 začela pešati

Janko Votek, 10. 9. 2019
Nataša Juhnov
Lani smo pridelali več ovčjega mesa kot prejšnja leta. Fotografija Nataša Juhnov
Aktualno

Letna prireja perutninskega, ovčjega in kozjega mesa v letu 2018 večja, govejega in svinjskega mesa pa manjša kot v letu 2017

Po podatkih Statističnega urada je bila prireja govejega in svinjskega mesa v letu 2018 manjša, prireja perutninskega, ovčjega in kozjega mesa pa večja kot v letu 2017. Prireja kravjega mleka je bila v letu 2018 manjša, prireja ovčjega in kozjega mleka pa večja kot v letu 2017. Prireja kokošjih jajc je bila v letu 2018 večja kot v letu 2017. Tudi pridelek medu je bil v letu 2018 večji kot v letu 2017.

36114433cc487e49daec49eb501b0301
Nataša Juhnov
Letna prireja govejega mesa v letu 2018 je manjša kot v letu 2017.

V letu 2018 smo doma priredili 44.900 ton govejega mesa, okoli 29.500 ton prašičjega, okoli 70.700 ton perutninskega, okoli 1.400 ton ovčjega in okoli 400 ton kozjega mesa.

Kokoši nesnice so v letu 2018 znesle okoli 413 milijonov jajc. V tem letu se je namolzlo okoli 609 milijonov litrov kravjega mleka, okoli 619.000 litrov ovčjega mleka in okoli 1,7 milijona litrov kozjega mleka.

noršinci, kmetija-cigüt, kmetijstvo, govedoreja, krave
Nataša Juhnov
Letna prireja govejega mesa v letu 2018 je manjša kot v letu 2017.

Podatki kažejo, da je bila v letu 2018 v klavnicah pridobljena količina mesa za okoli odstotek manjša kot v letu prej. Domača prireja mesa se je v letu 2018 glede na leto prej zmanjšala za pet odstotkov. Podatki o bilanci živali v letu 2018 kažejo, da je bilo število živali v večini kategorij bilance manjše kot v letu prej. Tudi izvozili smo lani za sedem odstotkov manj živali kot v letu 2017, uvozili pa za okoli 16 odstotkov več kot v letu 2017. V letu 2018 je bilo za dva odstotka manj skotenega goveda kot v letu prej. V letu 2018 je bilo tudi manj zaklanega goveda. Namolzlo se je manj kravjega mleka kot v letu 2017, in sicer za 20 milijonov litrov.
Prireja svinjskega mesa je bila v letu 2018 približno enaka kot leto prej, vendar je trend negativen. Kot kažejo podatki, se je število prašičev v letu 2018 glede na prejšnje leto nekoliko povečalo (prvič po letu 2006). Vendar je bilo število prašičev v letu 2017 najnižje po letu 1991. 

b34a3cd360b9af0db39a4b189147a6af
Nataša Juhnov
Letna prireja svinjskega mesa v letu 2018 je bila približno enaka letu prej.

Podatki o bilanci teh živali za leto 2018 kažejo, da je bilo število živali v skoraj vseh kategorijah bilance glede na leto 2017 večje. Izvoženih je bilo več živali kot v letu 2017, pri čemer je treba poudariti, da v letu 2017 izvoza prašičev skoraj ni bilo. Uvoženih pa je bilo za okoli šest odstotkov več prašičev kot v prejšnjem letu.