vestnik

Krofi skozi številke. Koliko minut je bilo treba delati, da smo lahko kupili vse sestavine?

Vestnik.si, 1. 3. 2022
Damjana Nemeš
Krofi so najbolj znana pustna sladica
Aktualno

Danes je dan pustnih norčij, ki ga ob pustnih šemah najpogosteje povezujemo še s krofi. Statistični urad Republike Slovenije je pred pustom zbral nekaj statističnih podatkov o tej priljubljeni sladici in o sestavinah, ki so zanjo potrebne.

V letu 2020 je bilo na prebivalca Slovenije porabljenih 116 kilogramov moke. Letna potrošnja žit se je sicer v zadnjih 20 letih gibala od 109 kilogramov (2009) do 135 kilogramov (2001). Povprečna drobnoprodajna cena kilograma pšenične moke je lani znašala 0,74 evrov. Prebivalec Slovenije si je v letu 2020 s povprečno mesečno plačo lahko kupil 1679 kilogramov pšenične moke. Za kilogram moke je moral v povprečju delati šest minut. 

pirina moka
dreamstime
Za kilogram moke je moral prebivalec Slovenije v povprečju delati šest minut.

Za deset kokošjih jajc je bilo v lanskem letu v povprečju treba odšteti 2,02 evra oziroma 12,2 odstotka več kot leto pred tem. Stopnja samooskrbe z jajci je bila v letu 2021 95-odstotna, prebivalec Slovenije pa je v povprečju na leto porabil 173 kokošjih jajc. 

d393c4479c632a26a628780f4a344e78
Profimedia
Za deset kokošjih jajc je bilo v lanskem letu v povprečju treba odšteti 2,02 evra.

Sladkorno peso so pridelovalci v letu 2020 pridelovali na 113 hektarjih, pridelali pa so je okoli 7500 ton. Povprečna cena kilograma sladkorja je bila 0,86 evrov. S povprečno mesečno neto plačo so lahko Slovenci kupili 1405 kilogramov sladkorja, za nakup enega kilograma pa so morali v povprečju delati sedem minut. 

Povprečna cena za liter trajnega polnomastnega mleka lani je znašala 0,76 evrov, za jedilno olje pa 1,67 evrov, kar je 20 odstotkov več kot v letu prej. Za liter jedilnega olja je bilo v letu 2020 treba delati enajst minut, s povprečno plačo pa smo lahko kupili 870 litrov jedilnega olja. 

537f4dfff395798ee626dfe747d3209e
Marko Vanovsek
Povprečna cena za liter trajnega polnomastnega mleka lani je znašala 0,76 evrov.

Za kilogram džema smo lani v povprečju odšteli šest evrov, drobnoprodajna cena kilograma kuhinjske soli pa je znašala 0,71 evrov. Vrednost uvoza pekovskega kvasa je bila v prvih desetih mesecih 2021 2,1 milijona evrov. Največ smo ga uvozili iz Madžarske.

pust sestavine krofi