vestnik

Poznate razliko med prekmursko in prleško gibanico? 

AG, 21. 4. 2018
Društvo Kelih
Predstavitev prleške gibanice.
Aktualno

Kulturno, turistično in izobraževalno društvo Kelih je odgovarjalo na to vprašanje na minulem sejmu modernega zdravstva v Gornji Radgoni, kjer so pred očmi obiskovalcev prleško gibanico tudi pripravili. 

Majda Vrbnjak, Nuša Skuhala, Lidija Koroša, Veronika in Tjaša Kos so pokazale, kako se pripravi vlečeno testo, kar najbolj obvlada Majda, nato pa so s skupnimi močmi pripravile tako okroglo kot štirikotno prleško gibanico.

97134f0158e3c8067d3449cd92826f69
Društvo Kelih
Predstavitev prleške gibanice.


fec0689aeffc9deb7bc9bc9cb1c57841
Društvo Kelih
Predstavitev prleške gibanice.

"Obiskovalci sejma so bili zelo navdušeni, nekateri so postopek priprave celo snemali," je povedala predsednica društva Kelih Tjaša Kos in dodala, da je tudi okus vse navdušil.

476e87dba604a7da28a2ab0d324f8070
Društvo Kelih
Predstavitev prleške gibanice.


Prleška gibanica ima od pet do devet plasti testa, a zgolj en nadev, in sicer kombinacijo skute in kisle smetane; testo pa je vlečeno.

2885a64d36cfd8d6b8ff0da8355f4659
Natasa Gider
Prleška gibanica.

Prekmurska pa ima osem plasti nadevov, ki si sledijo v točno določenem zaporedju, in sicer: mak, skuta, orehi, jabolka.

c51b0664f558a3504a4641ed7a5ef428
Gregor Gomboc
Prekmurska gibanica.


"Seveda pa je bila prleška gibanica pripravljena s srcem, kar je poleg odlične skute in kisle smetane iz domačih mlekarn izjemno pomembna sestavina," je še dodala Tjaša.

e4d7f74fdb46fe6730831f173b43c894
Društvo Kelih
Predstavitev prleške gibanice.

Sicer pa društvo načrtuje še eno celodnevno promocijo prleške gibanice v kuhinji Pomurskega sejma in sicer v AGRINI kuhinji konec avgusta na največjem kmetijsko-živilskem sejmu v tem delu Evrope.


207c34a8b4907ceda20202fdebbcea2b
Društvo Kelih
Predstavitev prleške gibanice.

prleška gibanica gibanica Društvo Kelih Tjaša Kos
Kaj zdaj berejo drugi