V sklopu gasilskega društva Pristava pri Ljutomeru, ki spada v Gasilsko zvezo Ljutomer deluje več gasilskih desetin, med njimi je tudi ženska desetina, ki se bo letos udeležila državnega gasilskega tekmovanja. Gasilske iz gasilskega društva Pristava so se odločile in v starem gasilskem domu iz leta 1893, kjer je bilo nekoč gasilsko orodišče, pečejo v krušni peči kvasenice. Potem, ko so gasilci pred leti zgradili nov gasilski dom, se je stari gasilski dom spremenil v peko kvasenic. Tako so v starem gasilskem domu zgradili dve krušni zidani peči, ki sta namenjeni za peko kvasenic. V peči pečejo kvasenice, postržnjače in ajdove krapce.
Preberite še
Odpri v novem zavihku
(FOTO) Na sejmu Megra državno prvenstvo mladih krovcev in kleparjev
Drugi dan sejma Megra je bil posvečen trajnostni gradnji. Danes je v sklopu sejma potekal strokovni posvet Sanacije in obnove prometne infrastrukture po večstoletnih poplavah, potekalo je tudi državno prvenstvo mladih krovcev in kleparjev. Na zunanjem razstavnem prostorju so pripravili demonstracijo asfalterskih del in asfalterske strojne mehanizacije, hkrati pa so pripravili še predavanji Trajnostna prenova stavb s poudarkom na sistemu vse na enem mestu in Digitalizacija javne uprave na področju graditve. Za obiskovalce so pripravili tudi delavnico z naslovom Naravne gradnje - ilovnati ometi, obnova slamnate hiške. Na dogodku je potekalo še mednarodno poslovno srečanje Meet4business in zaključna mednarodna konferenca v okviru evropske projekta DIG-IN-KPI. Dogajanje je v objektiv ujel Jure Zauneker.
Gasilske iz Pristave nadaljujejo peko kvasenic od svojih babic in mam, kajti v vasi Pristava so se nekoč kvasenice pekle pri skoraj vsaki domačiji za gasilske veselice in druge vaške prireditve. Gasilska desetina PGD Pristava se je odločila, da bi s pomočjo peke in prodaje kvasenic zaslužila denar, s katerim bi si potem kupile gasilske obleke. Tako so kvasenice pekle za gasilsko praznovanje letošnje visoke obletnice gasilskega društva Pristava in ostalih spremljajočih dogodkov v vasi Pristava in za širše potrebe.
Tokrat so gasilske spekle kar veliko količino kvasnic in jih vse tudi prodale. Zbrani denar bo šel v skupno blagajno, za nakup gasilskih oblek, pri čemer so gasilske zadovoljne, da si bodo same kupile obleke, zato ne bodo obremenjevale gasilske blagajne gasilskega društva Pristava.
Sicer pa so gasilske še kako vešče peke kvasenic, pri čemer si za pripravo kvasenic pripravijo domače sestavine, kot je moka, skuta in kisla smetana. Najprej so testo zamesile v majhne hlebčke, ki so nato nekaj časa počivali, na kar so hlebčke razvaljale in jih zvaljane položile na leseni lopar, na vrh pa dale skuto in smetano. Pripravljene kvasenice so nato dale v toplo krušno peč. Naenkrat so spekle kar 16 slastnih kvasenic. Gasilske so bile tako pridne, da so si spomladi za peko pripravile šibje, s katerim so kurile v peči. Šibja, znanja in veščin za peko imajo kar dovolj, zato bodo s projektom peke in prodaje kvasenic nadaljevale celo leto.
